Хинкали с говядиной и свининой 1кг

Хинкали от «Сибирского Пекаря» — это крупные, сочные кавказские «пельмени», приготовленные по особому рецепту. Внутри — мясная начинка и ароматный бульон.

Для приготовления говядину и свинину измельчают, добавляют репчатый лук, красный перец, чеснок и рубленую зелень. Затем эту начинку кладут на тонко раскатанные кружки теста. Едят хинкали, держа за верхушку, и откусывают сбоку — так драгоценный бульон, главная изюминка блюда, остаётся внутри.

Подавать хинкали лучше на подносе, выложив в один слой и присыпав чёрным перцем. Идеально они сочетаются с ягодным морсом от «Сибирского Пекаря». Приятного аппетита!